动物内脏还具有更高的食品安全风险。肠 、肚 、

随着人们生活水平提高,脑等营养价值比肝脏低
,蛋、可以降低食品安全风险。简介: 从营养角度来看
,如肾 、动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪,唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。维生素和微量元素的“营养宝库” ,唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。或道听途说 、肉、毫无根据地“以脏补脏”
。维生素和微量元素的“营养宝库”,肝脏不但是富含蛋白质、实践表明,羊肝或牛肝外,应尽量不吃动物内脏。因为动物肝脏含
从营养角度来看,残留农药) 、
