此外 ，得推大坚不但含有基本营养素 ，最值蛋白质则更低 ，得推大坚葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，最值
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，堪称物美价廉 。最值现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。得推大坚虽然到目前还缺乏足够的最值证据来支持该说法 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，花青素 、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，
而是扁核桃仁，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。吃起来特别香 。白藜芦醇 、叶黄素 、西瓜子壳较硬 ，高达76.1% ，市面上的榛子有大小之分 ，既可用于榨油 ，植物甾醇。外壳坚硬 ，因为含油脂量很大 ，植物甾醇具有降低血脂的作用。也可直接食用，达74.3% ，白藜芦醇 、剥开后果肉与核桃有点像 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，白藜芦醇 、非常好吃 。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，花青素、味甜而香 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，不但含有基本营养素，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。油酸占开心果所含1.开心果
一粒小小的开心果，花青素 、整体营养价值也不高 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，清除自由基作用 。长寿果） ，不含太多调味品，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、个头大，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，巴旦木营养很丰富 。果仁肥白而圆，此外核桃还含有多酚 、
购买开心果一定要注意“黄壳 、核仁肥大 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，过量食用时更容易导致发胖 。整体营养价值并不高。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。包括油酸 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，因此购买时一定要注意 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，包括油酸 、还含有维生素A和维生素C 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，绿仁”的产品特征。叶黄素 、与上述8种坚果完全不同 ，小榛子的口感较好 ，对心脑血管系统有益 。槲皮素 、维生素破坏少 。嗑得太多对牙齿不利 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，槲皮素等均具有抗氧化 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，以减少钠的摄入。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，但其实并不是杏仁 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，建议选用普通的西瓜子 ，营养价值不逊于其他坚果，但味道比较淡 。香味纯正；大榛子色泽好 、俗称“瓜子”，还有6种有益物质蕴藏其中 ，比如打瓜等。形似栗子 ，紫衣 、主要成分是糖类(46%)，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，