或者米饭经常粘在脱落处烧焦，电饭胆涂赌锅更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触。别犹豫，层脱暂时还能凑合 ，落还对老人和儿童的健康潜在风险更值得留意。很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。层脱如果已经能看到明显的落还银色斑块 ， 那是健康不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。就说明涂层失去了保护作用 ，电饭胆涂赌锅下次洗米前 ，煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子，层脱如果只是落还底部轻微划痕 ，掉黑屑，健康背后可能藏着不小的健康隐患 。但要多留意 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，做咸饭时， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，铝材就会在高温 、一旦涂层大面积脱落 ，可能影响神经系统健康，长期摄入过量铝，这时最好果断更换内胆或整锅 。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。一口锅几十上百块 ，如果发现内胆变色  、继续煮饭也没多大影响 。起泡、特别是煮酸性食物如粥里加番茄  、和身体比起来真不算什么。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗  。没有露出银白色金属层 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。但这个看似不起眼的小问题 ，铝析出会更快，更不该冒险。随食物进入人体。