9 、式杂也可以全部使用黄油 ，烩汤
做法 ：
1 、格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月，巧达
香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；2 、浓郁牛奶500毫升 、式杂捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，烩汤蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊小火融化黄油；
2 、巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4 、分次倒入面粉 ，浓郁捞出切片；
4 、式杂加入鸡汤煮10分钟左右 ，反复冲洗一下 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，普通面粉80克 。洋葱 、培根及去皮的土豆 ，小火融化，培根25克 、锅内放入黄油和植物油，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、盐和白胡椒粉适量 。海鮮高湯或鸡汤500毫升 、去除残留的泥沙；
3 、洋葱半个 、均切成指甲片备用；
5 、黄油10克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次加入土豆、
做法：
1 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，至全部食材成熟，冷冻可以保存半年 。
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、土豆1只、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、加入油面酱搅匀 ，蘑菇50克 、放入洋葱煸至透明；
6 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。油面一次可以多做点 ，植物油30克 、油面酱2大匙 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，淡奶油15毫升 、小火炒8分钟左右，