回到这位记者家里后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。写完之后 ，写了一个钟鼎“烤”字
。齐老提笔作书，叫“烤肉宛”
。稍加思索，"于是请齐老给题一块匾 。果然 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字，”写毕掷笔大笑 ，使齐老夸不绝口 ，让他十分高兴 ，
齐白石老人走后，兴冲冲地走了 。成为一块匾 。连连赞叹 ，拿起手杖 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老笑着说：“我的牙齿 ，
连个字号牌匾还没有哪 ！突然停笔 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，据说那是1949年以前的事了。连声赞美 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。当做“烤肉宛”的牌匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，切肉的宛师傅 ，所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛” 。