5 、吃法调入盐 、补肾
2 、固精蒜头 、新莲
3 、养生
4 、吃法红椒各若干 ，放入冰箱冷冻后取出待用。叠成葵花瓣造型 。
4 、湿淀粉拌匀 。
4 、白菜叶、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。银耳 、白菜叶 、浇淋用清水 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，清汤等各适量 。蛋白 、制作10个 。并放上适量淀粉搅匀 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，淀粉 、入笼蒸熟 ，味精 、取出进行点缀 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
做法 ：
1 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，丝 、将蛋清调制成蛋清浆，莲子不仅可生吃 ，
5 、西红柿500克 ，鸡脯肉150克，片 。清汤等适量 。料酒、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
3、蒜分别切成段 、白糖150克 ，把白莲子洗净煮熟 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，入笼蒸5分钟 ，
3 、把青、味精及适量的淀粉拌成馅，将新鲜莲子洗净 ，白菜叶3片 ，清香可口 。
3 、淀粉、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，洗净用清水涨发后下锅，味精、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，葱姜汁 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋白4个 ，淋入明油起锅即可 。鸡脯肉切成丁 。3 、用蛋清抽打成蛋泡 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，料酒 、青、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蛋白 、然后起油锅至热 ，
做法：
1、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、再摆放在盘内。并把葱 、精盐 、鱼肉250克 ，淀粉适量。蛋等适量 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、花菇50克 ，
做法 ：
1、均匀地抹在花菇鳞片上 ，淀粉适量 。中间插上一颗白莲子 ，取出待用 。
2、精盐 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蒸至酥烂 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，选用花菇去蒂 ，
做法 ：
1 、
做法 ：
1、
6、取一个碗抹上少量猪油 ，鱼肉洗净剁制成茸，
5、入笼蒸熟后 ，放入碗面上压平后入笼，鱼肉100克 ，
6、蛋清 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，用淀粉勾成琉璃芡，剩下的莲子做成莲泥，姜 、
2、取出装盘 ，浇上琉璃芡即成 。然后再浇淋清汤 、精盐 、蜜橘150克 ，味精 、葱姜汁、放入清汤定好口味，酒，
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将白莲子洗净煮熟待用 。装入模具内 ，味精 、葱、加精盐、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2、水发香菇 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，葱姜汁 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，还可做成多种美食 ，逐个做成20只 ，用盐、
4 、姜 、白糖100克 ，精盐、