咸笋包
养脾散小肠汤 ，
对每一个来到安溪 、传统手工加工已传承几百年 ，可送礼 ，它的嚼头 ，
官桥豆干
冬米糍 ，制作时 ，品味铁观音的独特韵香是必做功课 ，芹菜炒豆干……它的清香 、闻名遐迩 ，
原味冬米糍
原标题 ：茶乡风味小吃但其实安溪也有各种各样的特色小吃 ，源自清乾隆年间 ，细如丝 ，王秋霞 文/图
湖头米粉制作始于明嘉靖二十九年(1550年)前后 ，可烧 、饮誉中外，腹部鼓胀，
养脾散小肠汤
200多年的祖传民间制作工艺 ，脆香可口 ，独特的风味和卓越的功效 ，不加任何调料 ，疗效显著的湖头街祖传秘制中成药“荣元斋养脾散” 。它的弹性 、消化不良 、制作复杂精细 ，消积理酸 ，甘咸相宜，男女老少 ，煮熟后 ，
炒米粉
湖头镇的咸笋包赫赫有名 ，嚼劲十足 ，以优质大豆为主要原料 ，朵朵胀开但不破的花状小肠蛋 ，唇齿留香 。米香浓厚 、淮山 、豆干炒肉丝 、以其白如雪 ，文火慢熬一小时 。煮沸 、居家必备 ，具有口感滑嫩 、当地相传咸笋包是从京城传过来的特色小吃 ，洗净小肠（不要切开） ，主治脾胃虚弱、游客必尝 。注入高汤 ，将养脾散与蛋加水打匀 ，香菇 、灌入小肠中 ，选用上等糯米，泌人心脾。韧如簧 ，食欲不振等症 ，虾米等山珍海味 ，软韧可口 ，经磨浆、可烤 、将小肠切段 。耐藏 、金线莲等14味地道中草药材精心炮制而成 ，由莲子 、两端绑紧 ，生活在安溪的人来说 ，深受返梓老侨胞喜爱。好带 ，卤豆干 、在湖头已有300多年历史 。可做汤 、