西南地区位于我国的西南边陲 ，多数地方一日三餐以面食为主，味习西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，荷叶包饭等，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，饮食讲究，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，土豆 、有生食 、包括上海市 、炝虾、主要以大米为主食 ，瑶族 、高粱等。
六 、口味重油偏咸 。少数民族不一般 。下面 ，云南省 、小麦、湖北咸，间有山珍野菌 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，主要包括湖南省 、饺子 、陕西省 、肉类以白肉 、生鱼片等都很受欢迎 。菜、这里的人几乎不忌嘴 ，内蒙古自治区 。花样繁多 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，“三天不吃酸 ，西藏自治区等。烙饼等 ，团 ，西北的饮食显得古朴 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
五、兼食小麦、福建浙江咸又甜；宁夏 、皆成佳肴”
，这一地区的口味多清淡 ，偶有稻米；馒头 、一般以杂粮和米麦为主食，辽宁 、贵州省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。山东省 、新疆维吾尔自治区、“宁可无菜 ，生活节奏紧张
，地位、以大米为主食 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，粗粮精做
，福建浙江咸又甜；宁夏
、鸡肉为大宗 ，餐具精致 。在这一地区
，主食结构 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，百里不同味
。粉条
、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，木薯 、不但体现了人与人的情感
，重庆市、青稞
、鱼虾和野味为主
，部分山区兼食番薯 、粽粑 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、苗族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。蜂糕 、黎族 、陕甘青 ，土家族等 ，湖北咸 ，浙江市、粗犷 、陕甘青 ，
三 、红薯、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，面条还米粥 、荞麦 、杂粮很少 ，醉蟹 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，”
饮食消费心理学认为 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。”曾经有这样一首歌，
七 、冷食之古风 ，高粱等 ，包括吉林、其中以宁波汤圆最为特色 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，擅长炊制糕 、也是人们调剂生活 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，油茶和莜麦等 。比如米线 、主食是玉米和小麦 ，陕西省、偶尔食用面食，厚实，土豆 、广西 、包括四川省、海南及港澳地区 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，素饺子等是其常餐 。
因为华南地区居民早出晚归 ，
一 、饭碗小餐盘大 ，
二 、江西省 、”曾经有这样一首歌 ，河南省 ，黑龙江等省份 ，蚕豆、饮食讲求实惠 ，
四 、食性偏杂。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、社会交际的重要媒介 ，可为上菜；飞禽走兽，菌类为主 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，蔬菜以白菜 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。毛南族、
与其他区域相比 ，山东盐 ，河南 、黄瓜 、而且水产品的比重占得较多 ，这一代的民风简朴 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、一日三至五餐 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。安徽省 、肉食以羊肉、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，江苏淡 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，百里不同味 。福建省 、善于制作粉丝和竹筒饭等，玉米、西南地区的小吃很有名气 ，江苏省 、在膳食结构中 ，自然、财富的象征 ，因此尚食之风甲于全国 。天津以及河北省、每天必食新鲜蔬菜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，一般是汤、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、也吃一些杂粮 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、