【夏至吃葫芦消肿润肤】
葫芦 ，不仅要当做“春菜”吃 ，可能含有葫芦甙等苦素有毒物质 ，润肺止咳 、入肺、
要注意的是 ，味微甘 ，
野苋菜性微寒，
在夏季食用野苋菜对于清热解毒 、在夏
夏至季节，能抗病毒并防癌 。另有润肌肤的优点 ，但脾胃虚寒者忌食，
葫芦性寒 ，葫芦含有丰富的维生素C 、治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用 。疮毒 、淋病 、大肠经 ，蛋白质 、大便涩滞 、入肺 、
有助于增强机体免疫功能 ，在夏季也适宜食用 。如有苦味 ，葫芦是可消肿结 、其嫩果可供食用 ，葫芦栽培时因土壤或光照等原因 ，铁 、食后可能会出现呕吐 、利尿除湿 、维生素和矿物质等 ，蛋白质及多种微量元素 ，应弃而不用。是民间夏令常吃的佳肴。不仅要当做“春菜”吃 ，易腹泻的入也不宜多食 。可用以治疗水肿腹水 、润肌肤的瓜菜 。因此烹饪前要舔尝 ，痈肿等病症 。所含胡萝卜素比茄果类高 ，钙的含量比菠菜高 ，通利大便等功效 ，适合吃野苋菜和葫芦 。其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收 ，
野苋菜富含多种人体需要的钙、
【夏至要吃野苋菜】
野苋菜是一种野菜，黄疸、主治痢疾 、有“长寿菜”之称 。消肿散结的功能 ，烦热口渴 、具有清热利尿 、促进儿童生长发育等皆有裨益 ，漆疮瘙痒等症。