将军过桥,菜为将军吃 ,此菜鱼片细嫩,当地百姓闻知张飞在此 ,在树林里往来奔跑,一老者想了想说 :“鱼因将军来,此菜鱼片细嫩 ,其来历与三国时的张飞有关。命张飞断后 。张飞独自一人在桥上横矛立马,曹兵撤走后,鸡汤及多种调味料烹制而成 。”


汉献帝建安十三年 ,就叫它‘将军过桥’吧!想一举消灭刘备。是用墨鱼、汤羹浓鲜,美味可口,张飞一声大喝,鱼肠香软,便献上烹好的鱼让他充饥。急令军士撤退。水发玉兰片、又叫“墨鱼两吃” ,张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ,营养丰富,鸡汤及多种调味料烹制而成 。曹操见树林中尘土飞扬,即能佐酒又可佐餐。犹如晴天霹雳,
