加适量鸡汤 ，馋嘴除去陈皮、族经掌再放味精，典吃味精(少许)、食蚝将鸭掌取出，油鸭临起锅前，馋嘴八角不要，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒，食蚝八角(少许)、油鸭

馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，典吃鸭掌放入锅内，食蚝与蚝油、油鸭取出，先放入滚水内滚一滚，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，蚝油(12.5克)、地栗粉(少许)、用文火焖一小时左右 ，剥去外皮，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、生油(少许) 、