细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘截至2026年7月 ，人均
总体来看 ，消费细分
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外 ，求打赏
餐饮-->整体持平 。大盘西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。人均其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分红餐大数据显示 ，趋稳其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，赛道由54.6元升至55.1元后 ，正分实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，餐饮烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，除西餐、
同期 ，
2026年3月至7月 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。2026年3月至7月期间，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。咖饮持平 ，较3月的32.9元微降，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，
