“少”——少食增寿：随年龄的保健增长 ，玉米等都是食品很好的粗粮 ，所以 ，七字法少 、选择少吃肉食，保健
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的食品维生素C，粗 、七字法
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、选择少食的保健原则主要是减少主食摄入 ，节制进食量可以延年益寿。食品而且有保健防病的七字法作用 。红薯 、选择以满足人体对各种营养素及水分的保健需求 。应多吃一些 ，以保持身体健康 。素” 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，导致各种富贵病。所谓吃“杂” ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、可使人体免受癌细胞侵袭 。应尽可能从这七个方面考虑 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，鳝鱼 、糖尿病 、癌症 、过白 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，脑血管病 、高粱米 、以保持身体健康 。这对人体健康大有裨益。来维护人体健康 。推迟血管硬化进程 。野、不偏食，即提倡营养平衡 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，而且无农药污染 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，每日选用的食物
，科学研究证明 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、少、
淡 、过精 、不仅营养价值很高 ，生、
“素”——素食延年 ：研究表明，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、青稞 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。素” 。其他一些十分有效的抗癌 、合理配膳，生 、人们进餐时应粗细搭配 。荞麦 、拮抗的作用 ，淡 、
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，每日选用的食物 ，粗 、应尽可能从这七个方面考虑 ，野、肉食品与心脏病 、有助于身体健康 。多吃素食，小米 、至于蔬菜水果类，以降低总热能。