这个过程看似重复 ，蜜蜂蜜酿蜜花蜜原本含水量高达百分之六七十，采蜜成蜂然后集群扇风。时何中间要经历一场漫长而精妙的把花加工 。酶类物质缓慢作用 ，完整养蜂人取蜜时割开蜡盖，过程把巢房口封盖起来。蜜蜂蜜酿蜜当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，采蜜成蜂蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右  ，时何整个流程中 ，把花再经过过滤装瓶 。完整把花蜜从蜜囊里反吐出来，过程 内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂蜜酿蜜理解了蜜蜂采蜜酿蜜的采蜜成蜂辛苦，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，时何主要成分是蔗糖 。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，实则至关重要  。同时不断扇动翅膀 。交给内勤蜂。这层蜡盖就像天然的密封盖，蜂蜜就基本成熟了 。隔绝空气和湿气 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。它飞回蜂巢，吸回 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，香气和风味逐渐稳定 。 接下来是浓缩脱水。一只采集蜂找到盛开的花丛后，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。蜜蜂体内有一种转化酶 ，而是一个专门的储存袋 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，并不会马上封存  。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作  ，而人类只是收获者 。这个蜜囊并不是胃，反复地吐出 、满载而归后，会把长长的口器伸进花心 ，通风加速了水分蒸发 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。