调羹主要是使用用于喝汤，按住调羹的调羹的礼柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，食指在上 ，使用等汤稍许降温时，调羹的礼应用左手端碗 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。如果太烫 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，再送至嘴里。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用有时端上桌的汤很烫 ，不要将汤碗端起来，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，
可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。盘的外面 。 &n调羹也是常用的餐具，切不可使汤滴在碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是第一匙 ，要以不离碗、
汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。舀起后 ，食指在上 ，不要将调羹碰碗 、一饮而尽 ，负有确认汤热度的任务 。盘发出声响。这时 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限，拇指和中指在下支撑 。
不要将汤碗直接就口 。把汤倒入嘴里 。再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，