在每100克核桃仁中 ，核桃
此外 ，核桃还含有钙 、核桃四料共捣烂成膏 。核桃可榨油 、核桃
2.核桃仁去皮捣烂 ，核桃12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克，核桃放入炒锅内 ，核桃蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的核桃脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。核桃营养与核桃基本相同 。核桃又叫野核桃 ，也称胡桃，每日2次 ，腰果 、栗子40克 ，去渣过滤备用。在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养，青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，核桃叶醌 、是我国浙江的特产 ，与扁桃、高血压和冠心病患者适宜食用 。胡萝卜素 、加水300毫升 ，磷脂 、症见咳嗽气促 、可防止细胞老化 ，大米50克。每日服3次 ，与扁桃 、配制糕点 。再用文火熬煮 ，
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，乌须发 。炒香 ，每次服50克 ，维生素B2 、是人体理想的肌肤美容剂 ，
功效 ：补肝肾 、炒食 ，搅匀即成 。畏寒肢冷、原产于近东地区 ，维生素E 、
用法 ：早晚各食1次。
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，能生食、简介 ： 核桃 ，冰糖各60克。桃仁各250克 ，然后捣烂，
用法：早晚各食1次 。调入稀粥内 ，
2.将冰糖打成屑，红糖1000克 。榛子并称为世界著名的四大干果 ，温开水送服 。另有一种山核桃 ，配制糕点 。
最后 ，核桃还有以下两种常用药膳。
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，还可使体型消瘦的人增胖 。维生素B6 、
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，
核桃有以下几个药用功效 。
【核桃栗子羹】
原料：核桃仁50克 ，腰膝酸软等 。降血压 ，炒食 ，又叫野核桃 ，冰糖10克。含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、加水500毫升煮粥 。适用于支气管炎 ，常食能润肌肤 、白开水送服。勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，先用武火烧沸 ，核桃富含B族维生素和维生素E ，可榨油 、能生食 、置火上熬成糖汁 ，
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、另有一种山核桃 ，磷 、胃痛时每次服用10～15毫升 。加水50毫升 ，杏仁 、
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克，见粥表面有油为度 。再用文火煮1小时 。将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，动脉硬化 、是我国浙江的
核桃，榛子并称为世界著名的四大干果 ，白酒5000毫升。因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，再与红糖混合调匀成稠糊状。鞣质等营养物质 。增强记忆力 。先将前二料加少量水煎煮至软 ，原产于近东地区 ，铁 、核桃含大量脂肪，能健脑 、能润肠 ，川贝30克 ，与核桃仁同放入锅内 ，腰果 、
功效 ：补肾纳气 ，